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Especie de planta
bulbosa y herbácea perteneciente a la familia de las amarilidáceas, y que se
considera medicinal y comestible. Su olor fuerte recuerda inevitablemente al de
su pariente el ajo común.
El uso culinario se
centra en ensaladas de hoja, pestos y majadas, en los que se incluye para
aportar un ligero sabor aliáceo. En cuando a su uso farmacológico, destacan sus
efectos depurativos si se consume, o bien para curar forúnculos y abscesos si
se aplica sobre la piel.
Texto tomado de:
Wikipedia
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